我校清真食堂获评上海高校“六T”实务现场管理达标食堂

420日,我校清真食堂被上海市学校后勤协会授予“上海高校‘六T’实务现场管理达标食堂”称号。

此次评选工作由上海市教委、上海市学校后勤协会共同开展,通过现场检查、专家评估、复查复议、组织评审等程序,最终在全市申报的17所高校的33个食堂中,评出29个入选名单。

清真食堂是学校继学生第一食堂、学生第二食堂获评后的又一所上海高校“六T”实务现场管理达标食堂。近年来,学校后勤服务部门不断夯实硬件基础,每年投入一定的财力,对食堂工作环境、设施设备进行定期检查、修缮和更新,切实加强食品卫生安全监督检查,学校食堂积极探索优化运行管理模式,重点从处理、整合、清扫、规范、检查、改进六方面全面推进“六T”实务现场管理工作,不断提高食品卫生安全管理的规范化、精细化和科学化水平,切实保障了学校食品卫生安全。

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